En klimatinsats haraldrig smakat bättre

Vad är Purply?

För dig som uppskattar smak och klimat lika mycket

Purply formbar färs är tillverkad av Ciona, en naturlig och nordisk råvara. Laga samma maträtter som du alltid har gjort, som lasagne och köttbullar – med samma smak som tidigare, men med betydligt lägre klimatavtryck (0,8 kg CO2-ekv/kg).

En helt ny källa till mat

Med ett mycket lägre klimatavtryck. Vad väljer vi då?

Vad är Ciona?

Det har ett extremt lågt klimatavtryck

Ciona är ett litet djur som växer naturligt i havet och ger oss animaliska proteiner och andra viktiga näringsämnen. Odling av Ciona kräver varken foder, kemikalier, färskvatten eller markområden. Det ger Purply (ingrediens) ett extremt lågt klimatavtryck på endast 0,22 kg CO2-ekv/kg.

Purply formbar färs i köket

med Magnus Naess, Food consultant & Chef

Forks
Love

Följ med på
äventyret

Produkter

Gör ett smartare val med Purply

Lasagne med Purply

Purply färs

Chili con Carne med Purply

Cottage Pie med Purply